玉兔集團：數字化、精細化、一體化轉型之路(lù)

南通玉兔集團有(yǒu)限公司（下文(wén)簡稱“玉兔集團”）是一家集肉制(zhì)品研發、生産、銷售于一體的(de)綜合性集團公司，公司成立于1984年，是生産肉制(zhì)品的(de)老牌企業(yè)。憑借超前的(de)市場(chǎng)意識和(hé)優良的(de)品質管理(lǐ)，成爲行(xíng)業(yè)翹楚及國内知名企業(yè)。公司引進世界先進加工(gōng)設備，融合國際前沿工(gōng)藝技術(shù)，形成了從生豬收購(gòu)、屠宰、分(fēn)割到(dào)産品加工(gōng)一條龍的(de)現代化生産線。玉兔肉制(zhì)品具有(yǒu)“品種多樣化、規格系列化”的(de)産業(yè)結構特點和(hé)領先同行(xíng)的(de)産品結構布局，主要生産高(gāo)溫、低溫、腌臘、休閑四大(dà)類兩百多個(gè)不同規格品種的(de)肉制(zhì)品。

公司立足江蘇，面向全國，與國内各大(dà)超市賣場(chǎng)建立了長期穩定的(de)合作關系，擁有(yǒu)健全的(de)銷售網絡和(hé)一批忠誠客戶。目前已在浙江、江蘇、安徽、山東、福建、江西(xī)、廣東等地(dì)設立分(fēn)公司或辦事處，産品熱(rè)銷全國一百多個(gè)大(dà)中城市，深受消費者青睐。公司先後成功通過了ISO9001國際質量體系認證、QS認證、HACCP體系認證和(hé)出口食品衛生注冊認證。

自疫情以來，玉兔集團業(yè)務量逆勢上(shàng)揚，孵化出新的(de)信息化需求，系統外業(yè)務管理(lǐ)方式嚴重阻礙了集團發展。經過多年業(yè)務積累及信息化搭建，玉兔集團明(míng)确提出所面臨的(de)業(yè)務挑戰：

基礎體系建設方面：需重新規劃和(hé)梳理(lǐ)沉積多年的(de)基礎數據，按當前生産與财務要求制(zhì)定數據規則，精準指導生産，方便業(yè)務核算；

銷售管理(lǐ)方面：對于玉兔食品，需改變業(yè)務員傳統電話(huà)詢價、經驗預估的(de)報價方式，靈活應對公司多變的(de)業(yè)績核算規則，避免系統重複開(kāi)發；對于化工(gōng)廠(chǎng)，由于國外客戶的(de)貨物(wù)交期要求高(gāo)，需準确計(jì)算預計(jì)發貨時間。

生産制(zhì)造方面：要嚴把質量關，嚴禁問題産品流入市場(chǎng)，并結合信息化系統及時分(fēn)析質量原因，實現質量追溯。根據原材料價格變化，精确核算産品成本，爲市場(chǎng)提供即時報價。提供工(gōng)人(rén)每日工(gōng)作情況及勞動報酬數據展示。

内部管理(lǐ)方面：希望借助此次信息化，全面實現無紙(zhǐ)化辦公。

面對新的(de)市場(chǎng)環境和(hé)信息化需求，爲進一步實現“開(kāi)源節流”管理(lǐ)目标，玉兔集團在董事長的(de)帶領下，深入剖析現有(yǒu)系統使用(yòng)情況，重新梳理(lǐ)各業(yè)務部門信息化訴求。期望通過數字化轉型，解決基本操作及管理(lǐ)層面存在的(de)問題，減少(shǎo)系統外業(yè)務流轉，提升實際管理(lǐ)水(shuǐ)平，實現全面數字化管理(lǐ)。

本次數字化轉型，采用(yòng)平台化軟件(jiàn)系統，建設數字化基礎平台。以滿足現有(yǒu)業(yè)務爲基礎、銷售核算與車(chē)間核算爲核心、服務集團發展爲目标、全面推進企業(yè)辦公體系的(de)數字化建設，提升内部核算精細化及辦公自動化的(de)整體建設水(shuǐ)平。

除完成本期目标以外，著(zhe)眼于長遠規劃，玉兔集團希望借助金(jīn)蝶軟件(jiàn)的(de)力量實現數字化轉型，并期望在車(chē)間數字化和(hé)營銷數字化兩個(gè)方面實現突破，控制(zhì)車(chē)間生産成本，拓展銷售市場(chǎng)，達成“開(kāi)源節流”的(de)管理(lǐ)目标。

結合對項目需求和(hé)目标的(de)深入理(lǐ)解，江蘇金(jīn)蝶-玉兔集團數字化項目組（以下簡稱項目組）整體規劃，構建了以玉兔集團核算爲核心的(de)數字化規劃總體業(yè)務藍圖。

1、智能(néng)排單、計(jì)劃排産，提升企業(yè)資源利用(yòng)能(néng)力

玉兔集團的(de)客戶對交貨期要求較高(gāo)，以往銷售人(rén)員通過電子表格核算交期和(hé)排單。但(dàn)實際情況下，經常會(huì)出現交期加急、産線設備異常停産等突發情況，需要重新計(jì)算排隊數據，計(jì)算工(gōng)作量大(dà)。

疫情期間，玉兔集團的(de)業(yè)務量逆勢增長，爲更好滿足交貨期，希望能(néng)夠借助系統快速完成排單，滿足客戶交期要求。金(jīn)蝶雲·星空幫助玉兔集團根據相(xiàng)關因素，計(jì)算出銷售訂單的(de)預計(jì)發貨時間，供銷售人(rén)員與客戶進行(xíng)發運溝通，根據該預計(jì)發貨日期提前預定船(chuán)期、辦理(lǐ)相(xiàng)關海(hǎi)關手續，從而更好地(dì)服務客戶。

2、優化績效體系，激活員工(gōng)

以“調動全員積極性，提高(gāo)勞動效率，增加經濟效益”爲目标，玉兔集團在銷售和(hé)生産兩個(gè)業(yè)務闆塊建立績效的(de)考核體系，體現“多勞多得，按勞分(fēn)配”的(de)原則，努力建立兼顧激勵與約束相(xiàng)結合的(de)“公平、公開(kāi)、公正”績效考核模式。

玉兔集團采購(gòu)部部長講到(dào)：“以往工(gōng)人(rén)工(gōng)資的(de)核算主要通過系統加手工(gōng)統計(jì)綜合而成，經常會(huì)出現計(jì)算不準确以及不及時的(de)情況，核算完的(de)工(gōng)資需要在系統外提交到(dào)人(rén)資部門進行(xíng)工(gōng)資核算，影響績效考核的(de)效率和(hé)效果。”如(rú)今通過金(jīn)蝶雲·星空BOS平台開(kāi)發的(de)工(gōng)資核算系統，分(fēn)别從這四項進行(xíng)了功能(néng)實現，并提供了靈活可(kě)變的(de)計(jì)算變量設置方式，實現多種計(jì)算方式并存。對于計(jì)件(jiàn)工(gōng)資，其産量與業(yè)務系統中的(de)車(chē)間工(gōng)序彙報集成，系統自動獲取工(gōng)序彙報過程中的(de)産量進行(xíng)計(jì)算，并傳遞工(gōng)資數據至HR，提高(gāo)了績效考核的(de)效率，提升了車(chē)間員工(gōng)滿意度。

3、精準核算銷售業(yè)績，實現更好的(de)開(kāi)源 ：

玉兔集團以往的(de)銷售業(yè)績考核存在一些問題，嚴重影響業(yè)務人(rén)員積極性和(hé)公司銷售業(yè)績良性發展。爲進一步落地(dì)“開(kāi)源節流”管理(lǐ)目标中的(de)“開(kāi)源”，激勵業(yè)務人(rén)員的(de)銷售積極性，如(rú)同車(chē)間工(gōng)人(rén)工(gōng)資核算，玉兔集團希望通過本次數字化轉型完善銷售業(yè)務考核體系。通過銷售業(yè)務員績效考核功能(néng)，幫助玉兔集團确定銷售人(rén)員的(de)薪資報酬；依據考核數據，決定銷售人(rén)員的(de)升降調配；加強集團與銷售人(rén)員共同願景的(de)建立，實現共赢。

“玉兔集團以往主要是按照(zhào)品種法進行(xíng)成本核算，難以準确地(dì)核算到(dào)每一個(gè)訂單的(de)實際成本，品種整體分(fēn)攤的(de)方式造成訂單成本出現虛高(gāo)或虛低的(de)情況。通過本次數字化項目實施，結合車(chē)間的(de)精細化管理(lǐ)，根據工(gōng)序劃分(fēn)加工(gōng)中心，實現對玉兔食品訂單級别的(de)成本核算，直觀地(dì)提供成本核算相(xiàng)關分(fēn)析報表，爲企業(yè)管控成本提供有(yǒu)力支撐。”玉兔集團采購(gòu)部長講到(dào)，本次數字化項目借助金(jīn)蝶雲·星空圖形化的(de)流程設計(jì)器(qì)，簡便易用(yòng)，快速上(shàng)手，多版本管理(lǐ)輕松應對變化，幫助其實現業(yè)務與管理(lǐ)統一平台，實現業(yè)務流與管理(lǐ)流合一，便于日常流程的(de)同步進行(xíng)，提升運營效率。

基于玉兔集團本次數字化應用(yòng)情況，其數字化轉型價值可(kě)歸納爲以下幾點：

1、智能(néng)排單、排産提升資源配置能(néng)力，精細化成本核算，賦能(néng)業(yè)務：

金(jīn)蝶雲·星空幫助玉兔集團根據相(xiàng)關因素，合理(lǐ)安排生産、預計(jì)發貨時間，實現最大(dà)限度發揮當前資源能(néng)力，爲客戶提供更好的(de)服務。同時，完善了成本核算體系，将考勤、車(chē)間報工(gōng)、工(gōng)資核算進行(xíng)了統一，精細化核算出每個(gè)訂單産品的(de)成本，并爲前端的(de)業(yè)務人(rén)員報價提供數據支撐，實現根據原材料價格快速輸出報價信息。提升企業(yè)銷售、生産、采購(gòu)、庫存的(de)協同效能(néng)，增強企業(yè)綜合競争力。

2、構建靈活的(de)考核體系

構建靈活的(de)銷售考核體系，根據玉兔集團每年營銷政策的(de)變化，核算經銷商以及業(yè)務員的(de)業(yè)績提成；同時，實現車(chē)間工(gōng)序層級的(de)派工(gōng)與排産，嚴格控制(zhì)原材料的(de)使用(yòng)過程，精确地(dì)對工(gōng)人(rén)報工(gōng)情況進行(xíng)彙總，核算工(gōng)人(rén)工(gōng)資，做到(dào)獎懲分(fēn)明(míng)；從而提高(gāo)公司員工(gōng)的(de)積極性，提升銷售業(yè)績，降低生産成本，使得生産成本降低7%，幫助公司更好地(dì)開(kāi)源節流。

3、完善的(de)質量管理(lǐ)體系

實現質量追溯，能(néng)夠連接生産、檢驗、監管和(hé)消費各個(gè)環節，提高(gāo)消費者放(fàng)心程度，保證公司安全生産與食品質量安全，産品質量提升38%。優化排産模式，實現排産派工(gōng)的(de)自動化，産品準時交貨率達95%以上(shàng)。

4、構建業(yè)财稅一體化平台

實現業(yè)務與辦公一體化，突破原有(yǒu)傳統的(de)紙(zhǐ)質簽批工(gōng)作模式；業(yè)務全覆蓋，将非主體業(yè)務系統諸如(rú)後勤、門衛等均納入信息系統，實現管理(lǐ)的(de)透明(míng)化、審批的(de)可(kě)追溯；業(yè)務與财務核算平台統一，實現同一平台上(shàng)多賬簿、多組織核算，真正實現業(yè)務财務一體化。在諸多環節設置了便捷的(de)數據查詢分(fēn)析功能(néng)，提升數據分(fēn)析能(néng)力的(de)同時，爲管理(lǐ)決策提供數據依據。

通過構建多層級數據分(fēn)析，爲決策提供數據支持，用(yòng)數字驅動業(yè)務，實現業(yè)務的(de)飛(fēi)躍。

通過對銷售目标的(de)管理(lǐ)，實現對業(yè)務員的(de)鏈接，以數字化的(de)結果，激勵業(yè)務員，形成數字驅動業(yè)務。

通過實現銷售、生産、采購(gòu)、庫存的(de)協同效能(néng)，增強企業(yè)的(de)綜合競争力。實現銷量增長23%的(de)傲人(rén)業(yè)績。

通過實現質量追溯，能(néng)夠連接生産、檢驗、監管和(hé)消費各個(gè)環節，保證公司安全生産，提高(gāo)消費者放(fàng)心程度。産品質量提升38%。