金(jīn)陵飯店(diàn)：“蝶變之路(lù)“—借助數字化邁向智慧型企業(yè)

金(jīn)陵飯店(diàn)，1983年10月(yuè)建成開(kāi)業(yè)，以“神州第一高(gāo)樓”蜚聲海(hǎi)内外，東方神韻和(hé)國際品質的(de)交融使“金(jīn)陵”成爲中國酒店(diàn)業(yè)的(de)服務經典。金(jīn)陵飯店(diàn)集團以五星級飯店(diàn)爲主體，酒店(diàn)連鎖經營爲核心，構建了“酒店(diàn)投資管理(lǐ)、旅遊資源開(kāi)發、酒店(diàn)物(wù)資貿易”三大(dà)業(yè)務闆塊的(de)發展格局。公司下轄4家分(fēn)公司、20多家控股子公司，集團旗下酒店(diàn)突破128家，管理(lǐ)規模位居“全球酒店(diàn)集團50強“。

随著(zhe)酒店(diàn)規模逐漸擴大(dà)，對于集團總部的(de)管控能(néng)力、供給能(néng)力、服務能(néng)力也(yě)提出了更高(gāo)的(de)要求。 特别是以“系統”爲核心的(de)現代連鎖酒店(diàn)運營，和(hé)以“人(rén)員”爲核心的(de)傳統輸出管理(lǐ)模式，有(yǒu)著(zhe)本質上(shàng)的(de)不同。

近年來，金(jīn)陵飯店(diàn)集團公司主動尋求變革，集團公司胡明(míng)總經理(lǐ)說，“集團規模化擴張、跨區域發展時，應該通過何種方式提升現有(yǒu)經營管理(lǐ)模式，增強快速響應市場(chǎng)能(néng)力。 最終，我們找到(dào)了答案，那就是金(jīn)陵必須要進行(xíng)一場(chǎng)大(dà)規模的(de)數字化變革，以更加開(kāi)放(fàng)的(de)胸襟，擁抱數字化新時代。”

“沒有(yǒu)實施信息化的(de)酒店(diàn)就像一個(gè)孤島，既不能(néng)把酒店(diàn)的(de)品牌形象、産品信息傳遞給顧客，也(yě)不能(néng)深入提高(gāo)酒店(diàn)的(de)管理(lǐ)服務标準。”金(jīn)陵飯店(diàn)集團信息部總經理(lǐ)馮華東表示。

金(jīn)陵飯店(diàn)作爲中國酒店(diàn)行(xíng)業(yè)的(de)領頭企業(yè)，在内部的(de)經營和(hé)管理(lǐ)上(shàng)、在外部的(de)疫情突襲下，都(dōu)遇到(dào)了前所未有(yǒu)的(de)挑戰。在這種雙重挑戰下，金(jīn)陵飯店(diàn)逐步探索數字化轉型的(de)道路(lù)，助力打造酒店(diàn)領域的(de)生态平台。

集團化、多元化經營，集團管控風險大(dà)

金(jīn)陵飯店(diàn)集團在取得協同、整合、規模優勢等利益的(de)同時，随著(zhe)資産規模的(de)擴大(dà)、涉足産業(yè)的(de)增加，企業(yè)所面臨的(de)各種投資、運營、管理(lǐ)風險被顯著放(fàng)大(dà)，同時，企業(yè)集團化的(de)管理(lǐ)模式、多元化的(de)行(xíng)業(yè)經營和(hé)國際化的(de)業(yè)務運作，也(yě)對企業(yè)的(de)風險内控體系提出了更高(gāo)的(de)要求。

信息系統分(fēn)散、孤立，難以集成

由于酒店(diàn)業(yè)務的(de)特殊性，金(jīn)陵集團通常具有(yǒu)自己專門的(de)酒店(diàn)業(yè)務系統，但(dàn)金(jīn)陵管理(lǐ)信息系統和(hé)業(yè)務信息系統數據聯通率低。原有(yǒu)的(de)業(yè)務系統之間、業(yè)務管理(lǐ)系統與财務、人(rén)力資源、辦公協同等管理(lǐ)系統之間相(xiàng)互孤立。個(gè)性化、分(fēn)散的(de)信息系統難以集成，導緻集團領導決策缺乏依據，無法支持集團的(de)有(yǒu)效管控力度，需要有(yǒu)統一平台輻射相(xiàng)關業(yè)務。

“事實上(shàng)，我們需要一套整體的(de)信息平台來聯動酒店(diàn)分(fēn)散的(de)管理(lǐ)系統，包括我們原來獨立的(de)業(yè)務系統，信息的(de)連通可(kě)以給酒店(diàn)的(de)運營提供很大(dà)的(de)幫助”，酒店(diàn)運營負責人(rén)提出對新系統建立方向的(de)期望，他(tā)們需要一個(gè)可(kě)以迅速捕捉關鍵數據的(de)強助力工(gōng)具“這樣隻需要簡單的(de)操作，就能(néng)調取需要的(de)數據類型組成酒店(diàn)運營日報。”

員工(gōng)數量和(hé)類别多，人(rén)員管理(lǐ)複雜，人(rén)才全面發展難度大(dà)

“強起來靠創新，創新靠人(rén)才”，對創新、人(rén)才的(de)重視，多年來一直融彙在“金(jīn)陵人(rén)”的(de)血液裏。金(jīn)陵飯店(diàn)建立了“人(rén)才計(jì)劃和(hé)職員發展規劃”，每一個(gè)員工(gōng)都(dōu)有(yǒu)自己對應的(de)層級和(hé)“發展階梯”。 金(jīn)陵飯店(diàn)員工(gōng)數量龐大(dà)，多職級、多類别的(de)人(rén)員結構增加了金(jīn)陵企業(yè)人(rén)力資源管理(lǐ)的(de)難度。“我們希望選擇一個(gè)員工(gōng)操作簡單、管理(lǐ)者使用(yòng)便利的(de)系統，幫助我們将人(rén)力資源管理(lǐ)系統化、流程化、标準化，提高(gāo)工(gōng)作效率和(hé)審核力度。”集團hr負責人(rén)說道。如(rú)何科學的(de)規劃金(jīn)陵企業(yè)的(de)人(rén)力資源，建立有(yǒu)效的(de)績效和(hé)薪酬管理(lǐ)體系是強化金(jīn)陵企業(yè)人(rén)力資源建設，是應對金(jīn)陵企業(yè)間人(rén)才競争激烈的(de)重要課題。

跨業(yè)态經營，集團經營和(hé)管理(lǐ)決策難度大(dà)

金(jīn)陵飯店(diàn)作爲行(xíng)業(yè)門類多、下屬企業(yè)多、産權結構複雜的(de)大(dà)型集團企業(yè)，經營信息複雜，缺乏有(yǒu)力的(de)經營信息支撐，難以對企業(yè)經營中存在的(de)風險進行(xíng)預警以及對業(yè)務單元進行(xíng)客觀、有(yǒu)效的(de)績效評價，集團管理(lǐ)難度大(dà)。

“成爲上(shàng)市公司後，光(guāng)是季度和(hé)年度必須披露的(de)财務報表，就很考驗企業(yè)的(de)信息化能(néng)力。在公司治理(lǐ)、信息透明(míng)等方面，也(yě)很依賴于企業(yè)的(de)IT能(néng)力。如(rú)果這些方面做得較好，則有(yǒu)利于提高(gāo)對資本市場(chǎng)資金(jīn)的(de)吸引力”，随著(zhe)集團信息化調研的(de)深入，金(jīn)陵飯店(diàn)集團總經理(lǐ)胡明(míng)發現，連鎖化發展更強調信息技術(shù)能(néng)力，集團數字化轉型迫在眉睫：“我們不能(néng)總是靠細節取勝，想要長遠發展必須插上(shàng)信息技術(shù)這雙翅膀，深入了解客戶行(xíng)爲，創新與技術(shù)結合才是金(jīn)陵真正的(de)優勢。”

金(jīn)陵飯店(diàn)集團于2015年底适時啓動了“數字化變革“項目。主要内容包括集團管控模式、組織和(hé)人(rén)才發展以及信息化建設的(de)總體規劃，進而全面推進金(jīn)陵轉型與發展。

業(yè)務場(chǎng)景1：搭建适應金(jīn)陵飯店(diàn)特色的(de)集團管控模式，落實專業(yè)的(de)管理(lǐ)體系。

随著(zhe)金(jīn)陵飯店(diàn)規模日益擴大(dà)，産業(yè)多元化發展，集團管控的(de)複雜性越來越高(gāo)，金(jīn)陵的(de)高(gāo)管們經過多次探討(tǎo)，越來越關注”如(rú)何打造集團型業(yè)務管理(lǐ)體系“、“如(rú)何在集團預算、資金(jīn)、核算管理(lǐ)上(shàng)實現有(yǒu)效的(de)閉環”、“如(rú)何把供應鏈的(de)全鏈條進行(xíng)有(yǒu)效監管”等方面。

金(jīn)陵飯店(diàn)結合自身的(de)發展特點，采取了标準化+個(gè)性化的(de)方法，進行(xíng)全面的(de)基礎資料規範化和(hé)流程的(de)優化，夯實金(jīn)陵飯店(diàn)管控的(de)基礎。在夯實基礎的(de)成果下，金(jīn)陵飯店(diàn)各個(gè)業(yè)務線齊頭并進，搭建了分(fēn)層分(fēn)級的(de)人(rén)力資源管理(lǐ)體系、财務管理(lǐ)體系、供應鏈體系和(hé)協同辦公體體系，進行(xíng)各個(gè)業(yè)務領域的(de)全過程建設，提升專業(yè)水(shuǐ)平，實現多元化下多種集團管控模式的(de)随需應變。

業(yè)務場(chǎng)景2：互聯互通，打造統一的(de)運營平台。

金(jīn)陵飯店(diàn)是行(xíng)業(yè)中信息化起步領先的(de)企業(yè)，随著(zhe)系統建設的(de)推進，用(yòng)戶反饋的(de)問題也(yě)日益集中，“同樣的(de)數據爲什(shén)麽要在多個(gè)系統中重複維護”、“爲什(shén)麽流程都(dōu)審批完了，還要把結果再導入”、“采購(gòu)的(de)數量怎麽跟入賬的(de)數量不一緻”、“實際成本超出預算”等問題進一步堅定了金(jīn)陵消除信息孤島的(de)決心。

金(jīn)陵飯店(diàn)通過縱向、橫向整體規劃，一方面打通系統之間的(de)聯系，另一方面規範和(hé)控制(zhì)業(yè)務的(de)關鍵節點，優化業(yè)務數據流動的(de)科學性。例如(rú)在人(rén)力資源方面，全新的(de)信息化平台改變了以往手工(gōng)登記員工(gōng)信息的(de)方式，縮減了人(rén)事部門的(de)業(yè)務管理(lǐ)流程，加快集團内信息流動，實現人(rén)才的(de)科學管理(lǐ)。

“上(shàng)系統後，我們覺得改善最直觀的(de)就是假勤了。過去請假需要‘紙(zhǐ)片飛(fēi)’，就是用(yòng)紙(zhǐ)質審批的(de)方式，再掃描交到(dào)總部。經常是員工(gōng)休假都(dōu)回來了，流程還沒有(yǒu)走完。”子公司薪酬負責人(rén)表示，上(shàng)線系統後，人(rén)事的(de)入、轉、調、離(lí)，員工(gōng)的(de)加班、休假、出差等流程都(dōu)通過系統在線實現，大(dà)大(dà)提升了人(rén)事業(yè)務效率。“過去假勤結算需要三五天，現在半天就可(kě)以處理(lǐ)完。”

通過實現前端多個(gè)業(yè)務系統和(hé)後端财務的(de)有(yǒu)效集成，實現業(yè)财一體化，消除數據重複和(hé)口徑不一等問題，大(dà)大(dà)提高(gāo)效率的(de)同時，實現一體化管理(lǐ)目标；通過重新梳理(lǐ)上(shàng)百條流程表單，優化了業(yè)務體系之間，不同公司層級之間複雜的(de)流程，實現管理(lǐ)閉環，提升對内對外的(de)快速響應能(néng)力，确保高(gāo)效協同協作等；通過預算管理(lǐ)實現各項成本費用(yòng)的(de)預算配置及事前、事中和(hé)事後控制(zhì)；通過建立标準成本管理(lǐ)體系，在過程中控制(zhì)好成本，确保投入和(hé)産出的(de)有(yǒu)效性。

業(yè)務場(chǎng)景3：用(yòng)數據說話(huà)，科學決策，提高(gāo)數字的(de)敏感性。

金(jīn)陵飯店(diàn)通過數據規範化、專業(yè)體系建設及系統互聯互通，逐步實現業(yè)務數據化。通過建設決策分(fēn)析平台，進行(xíng)運營及管理(lǐ)數據的(de)整合分(fēn)析，一方面提升預測能(néng)力，爲企業(yè)發展提供決策支持；另一方面實現内部控制(zhì)實時化，變結果管理(lǐ)爲過程管理(lǐ)。

“在此之前，數據的(de)錄入和(hé)整合就顯得比較麻煩，對于數據往往隻是做到(dào)記錄但(dàn)無法實現全面的(de)分(fēn)析處理(lǐ)，但(dàn)現在會(huì)更加直觀清楚，業(yè)務賬目對接更有(yǒu)效率，借助對曆史數據的(de)趨勢分(fēn)析還能(néng)對下一季度的(de)營收進行(xíng)預測。”酒店(diàn)大(dà)堂經理(lǐ)這樣表示。

此次ERP 項目平台的(de)建設，助推實現金(jīn)陵集團數字化建設的(de)長遠目标，實行(xíng)公司統一财務管控、統一供應鏈管理(lǐ)、統一人(rén)力資源管理(lǐ)、統一協同管理(lǐ)平台、統一資金(jīn)管理(lǐ)、整體預算管理(lǐ)，優化運營流程，實現公司各部門間運營等業(yè)務與财務的(de)一體化管理(lǐ)和(hé)信息共享；實現質量、成本可(kě)控，不斷提高(gāo)公司運營效率與效益，促進戰略目标實現。

1.互聯網+連接員工(gōng)、客戶，打造金(jīn)陵特色文(wén)化門戶

“我們要用(yòng)統一的(de)門戶連接客戶、設備和(hé)員工(gōng)，連接線上(shàng)和(hé)線下的(de)場(chǎng)景，提供個(gè)性化、線上(shàng)線下相(xiàng)一緻的(de)用(yòng)戶體驗，提高(gāo)用(yòng)戶的(de)黏性和(hé)活躍度”金(jīn)陵飯店(diàn)集團信息部總經理(lǐ)馮華東表示。 數字化的(de)變革，爲集團帶來更廣闊的(de)戰略發展空間，爲員工(gōng)和(hé)賓客提供更有(yǒu)價值和(hé)便利的(de)服務，提升幸福指數。

2.業(yè)财融合，消除信息壁壘、提高(gāo)效率

從前端業(yè)務系統到(dào)結算平台到(dào)後端财務系統，形成了完整财務結算業(yè)務流程的(de)閉環操作，實現各系統之間業(yè)務數據的(de)自動關聯和(hé)匹配。”

“我們以前每月(yuè)約750張手工(gōng)憑證，如(rú)今通過系統實現消除，效率明(míng)顯提升”，馮華東說道，“以前員工(gōng)費用(yòng)報銷是一大(dà)難題，全部是紙(zhǐ)質報銷，财務工(gōng)作量非常大(dà)。如(rú)今實現全電子化、流程化、移動審批，員工(gōng)滿意度的(de)提高(gāo)，财務的(de)壓力也(yě)釋放(fàng)出來。”據測算，數據匹配率高(gāo)于行(xíng)業(yè)平均水(shuǐ)平，人(rén)工(gōng)工(gōng)作量下降20%。

3.服務賦能(néng)，助力金(jīn)陵學習(xí)型組織轉型

“本次課程上(shàng)線既能(néng)充實疫情期間員工(gōng)的(de)學習(xí)生活、豐富專業(yè)知識儲備、保持高(gāo)質量服務水(shuǐ)準，也(yě)是金(jīn)陵飯店(diàn)集團紮實推進“我爲員工(gōng)群衆辦實事”實踐活動的(de)諸多舉措之一。希望通過本次線上(shàng)培訓課程的(de)學習(xí)，能(néng)更好地(dì)激發金(jīn)陵人(rén)的(de)學習(xí)熱(rè)情，切實有(yǒu)效的(de)将培訓内容應用(yòng)到(dào)日常工(gōng)作中去，堅持學做結合，真正做到(dào)内化于心、外化于行(xíng)。”一次集團員工(gōng)培訓活動上(shàng)的(de)負責人(rén)如(rú)是說道。

金(jīn)陵E-learning學習(xí)平台上(shàng)線，将金(jīn)陵飯店(diàn)管理(lǐ)、服務、技術(shù)等專業(yè)課程以示範視頻的(de)形式，原汁原味地(dì)搬到(dào)了線上(shàng)，建立了面向全集團各層級、各崗位的(de)培訓結構體系。員工(gōng)充分(fēn)利用(yòng)碎片時間學習(xí)，随時查閱各類知識文(wén)檔，已完成萬人(rén)次的(de)在線學習(xí)。

4.全面分(fēn)析的(de)指标，激活内部創新

借助大(dà)數據分(fēn)析平台，提供全業(yè)務，各闆塊、跨地(dì)域等多維度分(fēn)析報表，助力員工(gōng)從原先海(hǎi)量的(de)單據中解放(fàng)出來，從更高(gāo)層次看待自己的(de)工(gōng)作；通過報表分(fēn)析，助力決策，突破創新。